清晨第一缕天光刚刚穿透厚重的晨雾洒在破旧的灶台上。

灶膛里火苗如灵动的精灵般欢快地窜起苏婉早已熟练地将盐土倒入那只破旧的陶罐中。

水与灰白色的颗粒相互交融在她的搅动下泥浆如小漩涡般翻滚着。

她的目光紧紧盯着罐底的裂痕手指轻轻抚过陶罐的边缘那处用湿泥修补过的缺口此刻微微发烫尚未完全干透。

李瑶蹲在灶前手中的炭笔在斑驳的墙壁上划出四道清晰的竖线分别标上“溶”“沉”“滤”“蒸”。

她指着最后一格神色认真地说道：“蒸发的时候要用铁锅火不能太大否则盐会糊锅也容易裂开。

” 李骁点了点头用湿布小心翼翼地裹住手将铁锅稳稳地架上灶口。

锅底垫着石片才勉强放平。

他看着那口锅心中隐隐担忧这口锅本就破旧不知道还能坚持多久。

李忠坐在柴堆旁怀里抱着三根短柴按照李瑶的要求一根一根地递进灶膛。

他的眼神专注而坚定仿佛每一根柴都承载着希望。

苏婉端起陶罐动作沉稳而缓慢将泥浆缓缓倾倒进布袋。

这布片是用旧衣撕成的绷在木框上成了一个简易的滤网。

浑浊的液体透过布面渗下杂质则留在了上面。

她的手腕没有丝毫抖动眼中只有这一道道制盐的流程。

“滤两遍。

”苏婉轻声说道声音虽轻却带着不容置疑的坚定。

李瑶迅速记下：“第一次过滤后静置十分钟取上层清液再滤。

” 第二遍过滤过后水的颜色清亮了许多。

李瑶伸出手指蘸取一滴滤液搓捻没有感觉到沙感。

“可煮了。

”李瑶说道眼中闪烁着期待的光芒。

李骁将滤液倒入铁锅把火势调至微弱。

锅底受热水波如轻柔的绸缎般轻轻漾动蒸汽缓缓升起在灶台上弥漫开来。

李震站在锅旁左手缠着麻布右手握着木棍轻轻搅动着锅中的液体。

他手腕转动时掌心的旧伤牵扯得生疼指节泛白但他咬着牙没有停手。

他心中暗自想着一定要把这锅盐煮好这是家族生存的希望。

“火再小些。

”苏婉说道她的目光敏锐地观察着锅中的变化。

李忠立刻抽出一根柴火光黯了一瞬锅中的水汽渐渐浓重起来。

李瑶紧紧盯着水位在墙上认真地画线标记。

她每隔片刻便用炭笔在锅沿点一下仔细记录着蒸发速度。

忽然她停下笔眉头紧皱：“太快了。

” 苏婉凑近锅边仔细观察着结晶析出的形态。

细小的颗粒在锅底聚成薄层呈灰黑色边缘泛白。

她低声说道：“这不像纯氯化钠的结晶。

析出速率异常可能是碱性盐共析。

” 李瑶迅速记下：“结晶时间：一个半时辰较理论值快三成。

” 苏婉没有再说话只是紧紧盯着锅底心中已经开始盘算着若长期食用含碱过高的盐可能引发代谢性碱中毒必须尽快分离。

李骁察觉到锅底局部发红立刻用湿布托起锅边小心翼翼地挪动位置。

锅身移开半寸火舌巧妙地避过了最薄处。

“锅撑不了两回。

”李骁担忧地说道。

李震点头：“这一锅出了盐就得想办法换容器。

” 李忠递柴的手忽然一颤整个人往前一倾额头抵在灶沿上。

“怎么了？”李瑶关切地问道。

“腿……抽。

”李忠咬牙说道“昨夜没睡实。

” 李瑶立刻查看他的小腿只见肌肉绷紧如石。

她翻看笔记昨日记录的“电解质紊乱”字样赫然在目。

“不能再耗体力。

”李瑶转向李震眼神中带着坚定“让他歇着我来控火。

” 李震看了她一眼心中暗自赞许她的果断点了点头。

李瑶接过柴堆按照三根为限一根一根地投入。

她同时盯着锅、火和墙上的刻线脑中快速推演着下一锅的优化方案：若能缩短蒸发时间便可减少燃料消耗；若能找到耐热陶片或可拼接新锅。

苏婉取来一只小陶碗盛了半碗清水。

她用竹片挑起少许结晶投入水中。

盐粒溶解水略显浑浊。

她蘸指轻尝舌尖先感咸后泛涩。

“可食。

”苏婉说道“但需限量每日不超过五钱。

” 李忠听见猛地抬头眼中满是惊喜：“真……是盐？” 苏婉点头。

李忠颤抖着伸手取一粒放入口中闭眼良久两行热泪从眼角滑落：“是盐。

真盐。

” 李瑶立刻核算：“现有粗盐约一斤二两按每人每日三钱计可维持四十天。

若李忠症状缓解可减至二钱延长至两个月。

” 李震搅锅的手顿了顿心中涌起一丝希望：“够撑到土豆出苗。

” 锅中的水分渐渐减少盐层不断加厚。

苏婉示意停火。

李骁迅速撤柴火苗熄灭。

锅内的余热仍在蒸汽缓缓散尽。

苏婉用木片轻轻刮下锅底的结晶收入陶罐。

灰白色的颗粒堆积起来约有小半罐。

本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。